De meest gefotografeerde en mooiste croissants van Parijs zou je vinden bij Cédric Grolet. Maar zoals wel vaker geldt voor toeristische plekken in Parijs; het is niet per se waar je zijn moet. Althans, je moet er uren voor in de rij staan, en de reviews op Tripadvisor en Google zijn ook niet denderend. Theodora Magazine – zelf groot fan van croissants én Parijs – deed grondig onderzoek en weet nu: híér scoor je de beste croissants van Parijs.
Beste croissants Parijs: hier moet je zijn
1. Maison d' Isabelle
Maison d' Isabelle staat bekend om 'the best butter croissant of Paris,' een eretitel die het goed doet op sociale media. Geopend van dinsdag t/m zondag, aan de 47ter Boulevard Saint-Germain – naast metrostation Maubert - Mutualité. In 2018 ontvingen ze zelfs een award voor hun croissants; de eerste prijs in dé croissant-competitie van Parijs. Heerlijk knapperig, boterig, romig en zacht van binnen. Ook aan te raden: de rozijnenbol.
2. Union
Union is qua interieur een minimalistische bakkerij, en eigenlijk zijn hun brood en taartjes dat ook wel. Een typisch gevalletje 'in eenvoud toont zich de meester.' Want jawel, deze bakkerij – niet eens zo heel erg toeristisch – heeft volgens vele kenners een van de beste croissants van Parijs. Op Google tikken ze bijna de volledige vijf sterren aan, en de locals zijn er dol op. Opgericht door Charles – goed in brood bakken – en Mueva – goed in taartjes – die hun avontuur bijna hadden opgegeven, maar last-minute een plekje vonden aan de Rue Bleue en hun bakkersdroom waarmaakten. Daar plukken we graag de vruchten van.
3. The French Bastards
Ook al zo'n minimalistisch interieur, dat ons eigenlijk meer aan Noorwegen doet denken dan aan een typische Franse bakkerij. Maar, kijk je naar het assortiment, weet je meteen dat je in Parijs bent (en oké, de naam verklapt ook al wat). Het is een klassieke bakkerij met een nieuw jasje, wat ze zelf graag onder de paraplu 'food porn' hangen. Een hip concept dus, dat in 2019 voor het eerst opende aan de Rue Saint Denis, en inmiddels ook nog op vijf andere locaties te vinden is.
Grote croissant Parijs
Op sociale media gaat sinds de zomer van 2023 gaat een wel heel bijzondere croissant viraal. En dan bedoelen we niet de crompouce; we bedoelen de héél grote croissants in Parijs. Wil je die eens proberen – al is het maar voor de foto – moet je bij Café Phillippe Conticini zijn, in de Galleries Lafayette. Voor zo'n croissant leg je minimaal €30 neer, maar oké, een gewone croissant past er ook zó tien keer in. Of croissants echt een ding zijn in Parijs? Pak er een koffie bij en kijk even naar de vlog van Parisian Vibe.